赌博游戏 烹炸虾片零食

热锅热油，油温在150～180℃放入虾片烹炸至2倍左右大就可以捞出。

食材
虾片 1小碗
食用油 锅的3分之1


方法/步骤
1
准备要煎炸的虾片。

2
热锅15秒，倒入食用油热17秒把手放离油15厘米的空中测试油温，油热了比如150～180℃放入虾片煎。

3
虾片会呈现膨化状态。

4
虾片炸后比炸前最少增大体积2至3倍。

5
炸好的虾片用漏勺抖两抖把食用油抖出再装入盘子里。

END


注意事项
油温在150～180℃再烹炸。